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Comment rééquilibrer son alimentation ?

Publié le 21/02/2022

Vous avez quelques kilos à perdre malgré une activité sportive régulière ? Et si le problème venait de la façon dont vous vous alimentez jour après jour ? Si vous appréciez un petit peu trop la nourriture grasse, salée et sucrée, il est peut-être temps de procéder à un rééquilibrage alimentaire.

Apprendre à manger équilibré, c’est encore la meilleure façon de perdre du poids, mais également de prendre soin de sa santé !

Ça veut dire quoi manger équilibré ?

Quand on veut mincir, on confond parfois régime restrictif et rééquilibrage alimentaire.

Avec un régime restrictif, on perd du poids rapidement… pour bien souvent le reprendre tout aussi vite. Et en plus, on risque de développer des carences, car on n’apporte pas à son organisme ce dont il a besoin pour fonctionner à plein régime.

Le rééquilibrage alimentaire, c’est apprendre à manger équilibré pour apporter à son organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Pour être en bonne santé, nous avons ainsi besoin de protéines, de glucides, de lipides, de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments ou encore de fibres.

Bonne nouvelle si vous voulez vous débarrasser de quelques kilos superflus : rééquilibrer son alimentation, c’est encore la meilleure façon d’atteindre, mais également de stabiliser son poids de forme.

Nos conseils pour réussir son rééquilibrage alimentaire

Vous avez envie de faire un rééquilibrage alimentaire depuis un bon moment, mais vous n’osez pas sauter le pas, car vous vous dites que ça va être trop difficile ? Rassurez-vous, manger équilibré, c’est l’inverse de la frustration !

Découvrez nos conseils pour réussir son rééquilibrage alimentaire :

Pour être en bonne santé, on mange de tout !

Rééquilibrer son alimentation, ça ne veut pas dire se priver. Chaque jour, vous devez consommer :

  • Des féculents (pomme de terre, pâtes complètes, riz complet, pain, etc.) à chaque repas ;
  • Des protéines animales (viande, poisson, œuf) et/ou végétales (légumineuses, tofu) ;
  • Des produits laitiers (lait, yaourt, fromage) ;
  • Des légumes (de préférence de saison !) cuits ou crus ;
  • Des fruits (de préférence de saison !) ;
  • De la matière grasse de bonne qualité (huile riche en oméga 3, oléagineux, avocat) ;
  • De l’eau à volonté !

Idéalement, une assiette équilibrée se compose de la manière suivante :

  • ⅓ de légumes crus et/ou cuits
  • ⅓ de protéines
  • ⅓ de féculents

Ainsi, avec les bonnes proportions, il est équilibré de manger une assiette qui est composée avec des pommes de terre, des haricots verts et du poulet rôti. Il en va de même si vous êtes végétarien et que vous vous préparez une assiette avec du riz, des lentilles et un mélange de carottes et d’épinards.

Avec un yaourt et un fruit en dessert ainsi que de l’eau à volonté, c’est parfait : on est rassasié et on fait du bien à notre organisme !

On limite les plats industriels et on favorise le fait-maison

Pizza surgelée, burger, chips, gâteaux industriels, … Vous savez que ce sont de mauvaises habitudes, mais c’est plus fort que vous : vous adorez ce qui est gras, sucré et salé ! Si vous voulez apprendre à manger équilibré, il va falloir faire un petit effort, car ce qui est industriel n’est pas bon pour la santé (ni pour la ligne).

Voici nos conseils :

  • Bannissez petit à petit l’industriel de votre cuisine et prenez plaisir à cuisiner.
  • Par exemple, le week-end, préparez une délicieuse pizza avec une pâte maison, du coulis de tomates, des poivrons, des champignons, des dès de jambon et de la mozzarella. L’avantage, c’est qu’elle sera moins grasse et moins salée que la pizza que vous avez l’habitude de vous faire livrer… et en plus, elle sera vraiment meilleure !
  • Pour les becs sucrés, rien de tel qu’un bon cake maison préparé avec des farines complètes et de la poudre d’amande ou de noisette : c’est plus sain, surtout quand on limite la dose de sucre.
  • Quand on a l’habitude de manger industriel, on peut trouver le fait-maison plus fade. Ce n’est pas étonnant, car dans les plats industriels, on trouve ce que l’on appelle des exhausteurs de goûts ! Promis, avec le fait-maison, vous allez vous régaler… Il suffit seulement d’apprendre à manier les épices et les herbes pour assaisonner vos bons petits plats : curcuma, curry, cumin, cannelle, persil, coriandre, basilic… Pensez également aux oignons et à l’ail !
  • Si vous n’arrivez vraiment pas à limiter votre appétit pour les sucreries et autres gourmandises pas très bonnes pour la santé, vous pouvez faire une cure de Garcinia Cambogia : efficace quand on grignote souvent et que l’on souhaite limiter la sensation de faim !

On privilégie les sources de bon gras

Bonne nouvelle : le gras n’est pas à bannir ! Au contraire, c’est essentiel pour le cerveau, à condition de choisir des sources de bon gras !

Manger un paquet de chips, c’est faire le plein de graisses saturées vraiment déconseillé pour la santé. Par contre, manger une poignée d’oléagineux (noisettes, noix, amandes), assaisonner sa salade avec une huile riche en oméga 3 (huile de colza ou de lin) et déguster un bon avocat de temps à autre, c’est bon pour l’organisme !

Et surtout, on évite la frustration !

Vous êtes invité au restaurant ? Même si vous essayez de bannir le sucre, laissez-vous tenter par ce moelleux au chocolat qui vous fait tant envie ! C’est bientôt votre anniversaire ? Un apéritif dinatoire gourmand, c’est permis !

La frustration, c’est vraiment l’ennemi n°1 du rééquilibrage alimentaire !

On peut de temps en temps craquer pour un burger et des frites ou même pour une crêpe au sucre : du moment que l’on mange équilibré le reste du temps, ce n’est pas grave du tout ! Au contraire, un petit craquage de temps en temps, ça fait du bien au moral et ça aide à tenir sur le long terme !

Si vous sentez que vous avez besoin d’aide pour amorcer un rééquilibrage alimentaire, vous pouvez également faire appel à un nutritionniste-diététicien. Ce professionnel de santé pourra vous aider à mettre en place un plan alimentaire équilibré et adapté à vos besoins.

Comment rééquilibrer son alimentation ?