Ces dernières semaines, avec le retour du froid et de l’humidité, vous sentez que votre organisme s’épuise. Vous hiberneriez bien sous la couette jusqu’au retour du printemps : il s’agit sans doute de la technique la plus efficace pour ne pas tomber malade…
En réalité, il est possible de passer un hiver en pleine forme, à condition de renforcer son immunité ! Et si vous profitiez du mois de décembre pour faire le plein de vitamine C et ainsi booster votre système immunitaire ?
On vous explique tout ce qu’il faut savoir sur cette précieuse vitamine dont notre organisme a désespérément besoin pour faire face aux petits désagréments de la période hivernale (fatigue, maladie).
Une vitamine essentielle pour soutenir l’immunité
Au quotidien, les défenses immunitaires protègent l’organisme face aux agressions extérieures qu’il subit.
C’est simple, quand notre système immunitaire est au top, notre corps parvient à se défendre seul contre les virus qui l’assaillent au quotidien. Mais quand notre immunité s’écroule, la barrière entre les microbes et notre organisme ne peut plus faire rempart… La suite, vous la connaissez : on tombe malade !
Pour éviter de tomber malade toutes les semaines, il est donc important de renforcer son système immunitaire. Et cela passe notamment par un apport suffisant en vitamine C !
Ce micronutriment assure le bon fonctionnement de notre immunité :
• Il améliore la synthèse des interférons qui avertissent l’organisme qu’une infection a été détectée ;
• Il favorise la fabrication des lymphocytes T4 qui sont tout simplement essentiels pour préserver l’immunité cellulaire ;
• Il active la dégradation de l’histamine, une molécule immuno-déprimante à l’origine de nombreuses affections des bronches (toux, asthme) ;
• Enfin, la vitamine C est réputée pour son action contre le stress, qui joue un rôle non négligeable dans l’affaiblissement du système immunitaire.
La vitamine C : un micronutriment au service de la protection des cellules
La vitamine C ne possède pas uniquement un effet sur l’immunité. Ce micronutriment est également connu pour son action antioxydante : il permet de combattre les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré de la peau… mais également de certains cancers.
Un cocktail de vitamine C toute l’année (et donc pas seulement en hiver), c’est encore la meilleure façon de prendre soin de sa santé !
Quels sont nos besoins en vitamine C ?
Vous l’avez compris, la vitamine C est vitale pour notre organisme. Pour soutenir efficacement les défenses immunitaires et protéger les cellules du stress oxydatif, il faudrait en apporter à son organisme :
• 110 mg/jour pour les adultes en bonne santé ;
• 120 mg/jour pour les femmes enceintes ;
• 130 mg/jour pour les femmes allaitantes ;
• 120 mg/jour pour les personnes âgées ;
• Notons que les besoins sont également accrus chez les sportifs ainsi que chez les fumeurs !
Comment combler ses besoins en vitamine C ?
La mauvaise nouvelle, c’est que la vitamine C ne peut pas être synthétisée par notre organisme (alors que c’est le cas chez de nombreuses espèces animales). Il faut donc veiller à apporter de la vitamine C à son organisme grâce à une alimentation équilibrée, riche en fruits et en légumes.
Voici les aliments les plus riches en vitamine C, à consommer sans modération (ou presque), pour booster son système immunitaire :
• Le cassis
• Le persil
• Le poivron (rouge, mais également vert et jaune)
• Le kiwi
• Les fruits rouges
• La papaye
• Le chou (chou de Bruxelles, chou-fleur, chou rouge)
• Le cresson
• Les agrumes
• Le brocoli
• Et bien d’autres encore !
Attention, la vitamine C supporte assez mal la cuisson à haute température, d’où l’importance de toujours mettre une belle portion de fruits ou de légumes crus dans son assiette !
Vous voulez mettre plus de vitamine C au menu dans les prochaines semaines pour combattre les maux de l’hiver ? Voici quelques idées faciles à mettre en œuvre :
• Au petit-déjeuner, accompagnez vos tartines et votre café de 2 petits kiwis ou d’une belle orange ;
• Au déjeuner, réalisez un gratin de pommes de terre et ajoutez-y du brocoli et une demi-botte de persil pour augmenter l’apport en vitamine C : parfait pour accompagner une viande blanche, un poisson gras ou même des petits dés de tofu poêlés ;
• Au goûter, 2 clémentines vous aideront à affronter la fin de journée ;
• Au dîner, une salade à base de poivrons rouges, verts et jaunes accompagnera à merveille un curry de lentilles corail au chou-fleur ainsi qu’un yaourt au coulis de fruits rouges maison.
La supplémentation est-elle une bonne idée ?
Même en essayant de faire attention au contenu de son assiette, il arrive que l’on se décourage avec l’arrivée du froid et de la pluie : on a parfois envie de craquer sur une tartiflette plutôt que sur une poêlée de choux ou une assiette de crudités !
S’il vous arrive régulièrement de ne pas manger équilibré (parce que vous n’avez pas le temps, que vous êtes stressé ou que vous cherchez du réconfort dans la nourriture), nous vous conseillons de faire une cure avec un complément alimentaire riche en vitamine C. Privilégiez sa forme naturelle plutôt que synthétique, réputée pour être mieux absorbée par l’organisme.
Il est également intéressant de se supplémenter quand nos besoins sont accrus. C’est notamment le cas pendant la grossesse et l’allaitement. Les seniors, les sportifs et les fumeurs sont aussi concernés.
Chez Naturamind, nous connaissons l’importance de la vitamine C pour favoriser le bon fonctionnement du système immunitaire. C’est pourquoi nos ampoules de gelée royale sont enrichies en acérola, une petite baie cultivée au Brésil, qui est connue pour son extrême richesse en vitamine C. Ce superaliment, combiné à la gelée royale, vous permettra de passer un hiver serein : la fatigue hivernale et les petits virus saisonniers ne seront bientôt plus qu’un mauvais souvenir…
Cet hiver, comptez-vous sur la vitamine C pour booster vos défenses immunitaires ?
