Vous faites attention à la façon dont vous vous alimentez pour éviter de prendre du poids ou de tomber malade trop souvent. Mais savez-vous que la santé de votre cerveau se trouve également dans le contenu de votre assiette ?
Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir comment nourrir votre cerveau pour favoriser des fonctions cognitives normales.
De quoi notre cerveau a-t-il besoin pour être en bonne santé ?
La nutrition possède une importance capitale pour le bon développement et le bon fonctionnement du cerveau.
Et ça, c’est même vrai avant la naissance : pendant la grossesse, il est recommandé aux femmes enceintes de se complémenter en omega 3 ainsi qu'en acide folique, car la vitamine b9 est indispensable pour favoriser le développement normal du système nerveux du fœtus.
Bien se nourrir, c’est permettre à son cerveau de fonctionner normalement : s’il n’a pas assez de bons nutriments à sa disposition pour s’alimenter, des troubles de la mémoire ou de la concentration peuvent apparaître.
Voici ce dont notre cerveau a besoin pour des fonctions cérébrales optimales :
- Du glucose : le cerveau a besoin d’énergie tout au long de la journée et c’est notamment le glucose qui va lui en apporter. Selon certaines études, le cerveau brûle près de 20% de la consommation totale de glucose de l’organisme, rien que ça !
- Des protéines : les acides aminés que l’on trouve dans les protéines permettent à notre cerveau de fabriquer des neurotransmetteurs.
- Des lipides : nos neurones ont besoin d’acides gras polyinsaturés pour leur membrane.
- Du fer : c’est grâce au fer que notre cerveau est mieux oxygéné.
- Du magnésium : en réduisant le stress oxydatif, il favorise les performances intellectuelles comme la capacité de mémorisation.
- La vitamine C et la vitamine D ont un effet protecteur sur le cerveau.
- Les vitamines du groupe B sont également très importantes, car elles participent à la fabrication de neurotransmetteurs, aident au transport de l’oxygène et favorisent une meilleure absorption du glucose.
Quels sont les meilleurs aliments pour le cerveau ?
Vous vous demandez quels sont les aliments les plus bénéfiques pour le cerveau ? Voici ceux que nous vous recommandons d’intégrer à votre alimentation le plus régulièrement possible :
- Plusieurs fois par semaine, mangez du poisson gras. Le thon, le saumon ou encore les sardines sont très riches en oméga-3 : ce sont des lipides indispensables pour fabriquer et protéger les membranes de nos neurones.
- Favorisez les aliments riches en protéines et en fer comme la viande rouge, les abats ou les légumineuses. Attention tout de même à ne pas consommer de la viande rouge chaque jour, car ça ne serait pas très bon pour la santé. Par contre, les protéines végétales ont tout bon : en plus d’être riches en fer, elles permettent également de faire le plein en folates, la vitamine b9 !
- Mangez des fruits et des légumes riches en antioxydants : les mûres, les framboises, les fraises, le brocoli ou encore le chou-fleur sont vos alliés !
- Les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumineuses, le quinoa ou encore l’épeautre aident le cerveau à faire le plein de glucose et dont d’énergie.
Par contre, certains aliments sont mauvais pour le cerveau et il faut donc les bannir autant que possible de son alimentation :
- L’alcool endommage les neurones et les conséquences sur le long terme peuvent être dramatiques.
- Le café est un stimulant qui peut stresser le cerveau, ce qui peut occasionner des pertes de mémoire si la consommation de caféine est trop élevée.
- Les aliments riches en graisse saturée comme la charcuterie, les aliments frits et les plats préparés. Le fromage est également à consommer raisonnablement.
- Bien que le sucre soit indispensable pour le bon fonctionnement du cerveau, il faut limiter les produits qui contiennent du sirop de glucose-fructose. On privilégie les fruits, riches en antioxydants, ainsi que les féculents pour apporter du glucose à son cerveau.
Quels compléments alimentaires pour favoriser des fonctions cérébrales normales ?
Votre alimentation n’est pas aussi équilibrée que vous le souhaiteriez ? En ce moment, vous avez du mal à vous concentrer et votre mémoire vous fait parfois défaut ? Vous pouvez donner un petit coup de pouce à votre cerveau grâce aux compléments alimentaires.
Bien évidemment, on ne prend pas n’importe lesquels. Voici nos compléments alimentaires parfaits pour apporter au cerveau les nutriments dont il a besoin pour bien fonctionner au quotidien et rester en bonne santé pendant longtemps :
- Oméga-3 : EPA et DHA sont indispensables pour nourrir le cerveau ;
- Magnésium et vitamines du groupe B : un cocktail très efficace qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux ;
- Vitamine D : elle possède un effet protecteur sur le cerveau ;
- Spiruline : cette algue permet de faire le plein de fer et d’acides aminés essentiels.
On aime aussi la trilogie de ginseng qui permet de maintenir de bonnes performances cognitives (mémoire, vigilance, concentration, coordination).
Bien évidemment, prendre des compléments alimentaires ne suffit pas pour avoir un cerveau en bonne santé : il faut essayer autant que possible d’avoir une alimentation saine et équilibrée… mais également faire fonctionner son cerveau au quotidien. Ce n’est pas en végétant dans son canapé devant la télévision que l’on favorise ses performances cognitives. Voici des activités qui permettent de prendre soin de son cerveau :
- Lire ;
- Faire des mots-croisés, des sudokus ou des puzzles ;
- Jouer d’un instrument de musique ;
- Faire du sport pour oxygéner son cerveau ;
- Bien dormir pendant la nuit ;
- Mais également limiter les écrans et s’éloigner des sources de stress.
Grâce à nos conseils, vous savez maintenant comment bien nourrir votre cerveau au quotidien : c’est votre allié, alors prenez-en soin !
